认真的阿姨,都会做一手好早餐

早餐作为一天的开始,很多人都是敷衍着过。为了让家里的每一个人都能有健康的身体和良好的精神状态,阿姨们准备学起来吧!

想要做好一顿早餐很容易,难的是日复一日、年复一年。阿姨们可以掌握下面四个步骤:

提前准备:比如面包、包子、馒头,提前准备好,可以节省不少时间。

分段进行:煮汤时可以煎蛋等。

合理计划:根据流程,合理安排时间的早餐。

应急储备:可以长期储备的,但制作起来较快捷的食材。

当然, 较节省时间的窍门就是,要做好计划,顺序计划好了可以省好多时间呢。

提前准备

提前准备好的早餐,分为可以直接吃的(或者可以忽略加工时间的)以及需要再次加工的。

a.面包蛋糕类:

法式土司+培根烤芦笋+水果杯

土司双面沾满蛋奶液,在不粘锅上煎熟,外脆内软又香浓超棒的。

香蕉烤面包+水果+柠檬山楂饮

面包切片,抹花生酱,摆上香蕉片,撒砂糖,烤箱180度烤10分钟。

b.面食类:

手抓饼+西瓜汁+水果沙拉

手抓饼可以前一晚做好,放入冰箱冷藏,早起拿出来煎熟。榨汁机鲜榨果汁解腻。

同理,包子+豆浆、鸡蛋饼+酸梅汤。

PS:包子和鸡蛋饼都是可以在短时间内做好的。

c.包子饺子馄饨类:

其实饺子馄饨类真的是较快手吧,包好装到小盒子里,冷冻保存。

酸菜猪肉馄饨+炸蘑菇

报蛋煎饺+西红柿疙瘩汤

芹菜猪肉包+拌黄瓜+大米粥

d.拌面拌饭类:

肉酱葱油拌面+西红柿蛋花汤

葱油熬好装密封瓶,冷藏可以保存一两个礼拜。早起煮面条,稍微有点硬芯的时候捞出过冷水,加葱油拌匀即可。(我绞了点肉馅,煮面的时候翻炒熟加入葱油炒匀)。

卤肉饭+饮料

提前预约米饭,做好卤肉,放个蛋进去,早上起来吃就很入味了。

e.鸡翅猪排类

提前一晚跟腌料拌匀,冷藏腌一晚,早上烤或炸即可。

炸鸡翅+快手冬阴功汤+生菜芒果沙拉




分段进行

a.粥类

皮蛋瘦肉粥+烩荷兰豆

预约米饭,早起取出部分煮粥:

①铸铁锅+小锅烧水,同时处理肉丝。

②小锅水沸后,将肉丝过水,同时切皮蛋。

③取出肉丝。大锅水沸后,放入米饭打散,加锅盖中小火煮。

手快的话5到10分钟就可以完成,就可以利用煮粥的时间去做其它事情了。

回来将皮蛋、瘦肉、盐适量加入粥里拌匀,再准备个快手小菜或者韩式葱饼之类的,早餐get。

b.米饭类

咖喱饭

先处理蔬菜,并(与肉类一起)中火炖煮。空档可以做其它事情,回来加入咖喱